Sivu 71 |
Alueen kulttuuriperintöä vaalitaan hartaasti. Château les Aulnois on rento B&B tyrmäävän upeassa kartanossa. Kartanon emäntä Elisabeth Vollereaux valmistaa vieraille illallista oman sukunsa samppanjalla maustettuna. H arvoin tulee ajatelleeksi, että Champagne sijaitsee vain runsaan tunnin matkan päässä yhdeltä maailman vilkkaimmin liikennöidyltä lentokentältä, Pariisin Charles de Gaullelta. silti alue tarjoaa täysin aitoa ja pienimuotoista maaseudun charmia. Maakunnan isoin kaupunki on Reims, jonne pääsee Pariisin keskustasta TGvpikajunalla 45 minuutissa, eikä matka autollakaan kestä kuin puolitoista tuntia moottoritie on sama, joka vie eurodisney-huvipuistoon. Reims on kuuluisa tavattoman upeasta goottilaiskatedraalistaan, jossa suurin osa Ranskan kuninkaista on kruunattu. samppanjan ystävää saattaa kiinnostaa pienempi Épernay, joka sijaitsee vain muutaman peninkulman Reimsistä etelään. Épernayn keskustasta löytyvät kaikkien itseään kunnioittavien samppanjatalojen maistatustiskit. Épernay'ssa voi myöskin tutustua alueen loputtomiin viinikellareihin. Roomalaisaikana perustetun kalkkiviluolaston uumenissa säilytetään yhä miljoonittain samppanjapulloja, ja turvalliset onkalot ovat tarjonneet paikallisille suojaa monelta alueen yli vyöryneeltä sotajoukolta. Samppanjan lähTEillä Jos matkailija kaipaa intiimimpää vaihtoehtoa Reimsin ja Épernayn urbaaneille houkutuksille, kannattaa katse kääntää kohti maaseutua. Champagne ei ole iso alue, ja autolla tai moottoripyörällä kaikki on lähellä. Läheistä Hautvillersin kylää voi hyvällä syyllä pitää Champagnen kotipaikkana alueen ehkä kuvauksellisin kylä sisältää varhaiskeskiaikaisen luostarin, jossa 1600luvun lopulla työskenteli dom Pérignon -niminen benediktiiniläismunkki. Dom Pérignonia pidetään samppanjan nykymuodon isänä häntä ennen kuplia pidettiin vitsauksena, josta hinnalla millä hyvänsä yritettiin päästä eroon! aivan luostarin vieressä sijaitsee myös mainio ravintola, Restaurant de l'abbaye, jossa voi nauttia paikallisesta ruokakulttuurista hienostuneessa muodossa. Champagnen alue tunnetaan maukkaasta ja juurevasta maalaisruoasta, riistasta ja leivonnaisista sekä tukusta erinomaisia alkuperäsuojattuja juustoja. unohtamatta tietysti ruokajuomia. vaikka kaikki kylät eivät ole yhtä kauniita kuin Hautvillers, tarjoavat pienemmätkin taajamat viehättäviä majapaikkojaja kiinnostavaa kulttuurihistoriaa. juhlava juoma Mikä sen mukavampaa kuin samppanjaa aamiaisella! Tässä tapauksessa kannussa on alueen parhaan grand cru -tason sadosta vastapuristettua rypälemehua. Maku on herkullinen: makeus, happamuus ja raikas hedelmän maku yhdistyvät koukuttavaksi makunautinnoksi. kun muutaman vuoden päästä joku onnekas juo tätä samaa mehua alueen tunnusmerkiksi muodostuneesta painavasta lasipullosta, se on käynyt läpi lähes käsittämättömän vaivalloisen prosessin, jonka tuloksena on kaikkien tuntema, tarttuvan iloisesti poreileva juhlajuoma. aamiainen on muutenkin maittava Maison de vigne -nimisessä majatalossa TouKoKuu 2011 BluE WinGS 71 Fin
Page 1
Page 2
Page 3
Page 4
Page 5
Page 6
Page 7
Page 8
Page 9
Page 10
Page 11
Page 12
Page 13
Page 14
Page 15
Page 16
Page 17
Page 18
Page 19
Page 20
Page 21
Page 22
Page 23
Page 24
Page 25
Page 26
Page 27
Page 28
Page 29
Page 30
Page 31
Page 32
Page 33
Page 34
Page 35
Page 36
Page 37
Page 38
Page 39
Page 40
Page 41
Page 42
Page 43
Page 44
Page 45
Page 46
Page 47
Page 48
Page 49
Page 50
Page 51
Page 52
Page 53
Page 54
Page 55
Page 56
Page 57
Page 58
Page 59
Page 60
Page 61
Page 62
Page 63
Page 64
Page 65
Page 66
Page 67
Page 68
Page 69
Page 70
Page 71
Page 72
Page 73
Page 74
Page 75
Page 76
Page 77
Page 78
Page 79
Page 80
|
|
|
Why do I see this page ?
Your Flash Player is older than version 7 or Javascript is not enabled. What you see is the raw text of the publication.
To read this Digipaper-publication install/update your Flash Player from this link or enable Javascript.
|
 |
For proper operation Digipaper-publication needs Flash Player version 7 or newer.
Install the latest version of Flash Player from this link. |
|